"Персидская сирень" в прошлом и настоящем

"Рижская сирень" и "Дзинтарс"

Генрих Брокар и его жена Шарлотта, которая принимала активное участие во всех начинаниях мужа, особенно она помогала ему в рекламных компаниях, которые были очень изобретательны
Для тех, кто забыл или не знал расскажу немного об истории появления духов "Персидская сирень". Старый и постоянно востребованный аромат
"Персидская сирень" имеет очень долгую историю. Аромат появился в 1889 году и наш известный на весь мир парфюмер и владелец фабрики "Брокар и К" посвятил его своей жене как подарок к их серебряной свадьбе. К сожалению мне нигде не удалось найти изображение флакона того старого родоначальника всех последовавших за ним "Сиреней". Цветочные запахи были в моде и спрос на новые духи в пределах Российской империи был огромен. Но, что поразительно, Европа, относящаяся к русским духам весьма прохладно, признала "Персидскую сирень", которая была представлена на Всемирной выставке в Париже. Духи получили Гран_при по разделу "Изящной и гигиенической парфюмерии". Это стало большим триумфом  Генриха Брокара.

Московская "Новая Заря", созданная на руинах фабрики Брокара, тоже не обошла вниманием этот чудесный аромат и длительное время, начиная с 50-60-х годов выпускала их в таком виде

Фото из сети

Аромат был очень откровенно-цветочным, весенним, теплым

В 1947 году, через три года после снятия блокады, ленинградская парфюмерная фабрика "Северное сияние" создала свой сиреневый цветочный аромат, пропитанный весенней свежестью, дождем в старинном парке, глубокий, таинственный. Духи получили название "Белая сирень", были невероятно популярны, выпускались в одинарном флаконе и в сюрпризной коробке. Духи выпускались длительное время, скорее всего до начала 80-х годов, оформление менялось в зависимости от моды

Все фото из сети

"Белая сирень" от "Персидской сирени" отличалась более нежным запахом, так же, как в природе различаются запахи белой и более насыщенный аромат фиолетовой сирени

В современном российском парфюмерном мире отличилась выпуском парфюмированной воды с сиренью казанская фабрика "Ги Алари", создав целую серию цветочных ароматов "Букет России". Здесь все просто: как называется, так и пахнет. Ландыш - это ландыш, фиалка - фиалка, мимоза - мимоза ... Сирень в двух вариантах - "Белая сирень" и "Персидская сирень", моноароматы. По отзывам, не слишком стойкие, но приятные и могут использоваться в быту. Некоторые уже успели собрать целую коллекцию этих недорогих духов

И, наконец, "Новая Заря", очевидно, в честь своего юбилея возобновила производство цветочных духов. Я с удовольствием поставила к себе в шкафчик "Персидскую сирень". Хотелось бы, чтобы фабрика порадовала разнообразием флаконов, хоть чуть-чуть, а то получаются унылые однообразные ряды. Как солдаты в казарме.

 Пришлось купить малюсенький пузыречек "Красной Москвы", которую, конечно, с огромной натяжкой можно назвать восстановленным ароматом, пудры в ней нет и в помине, но пусть будет

И еще появилось продолжение сиреневой темы. Захотелось сравнить московскую с латвийской. Они почти похожи, но "Рижская сирень" немного нежнее, с нотками гелиотропа и корицы. Это уже городской сад, а не загородная усадьба. 

Кстати, купила "Рижскую сирень" и "Тайну рижанки" в маленьком магазинчике "Дзинтарс". Это одно из очень немногих мест, где есть в продаже эта  парфюмерия и косметика этой фирмы. Заправляет всем милый молодой мужчина, очень доброжелательный и разбирающийся в духах. У него интересный сайт, где сравниваются старые ароматы и их приемники, есть и интернет-магазин.

http://dzintarsmos09.ru/

"Тайна рижанки" аромат немного старомодный, (роза, фиалка, ландыш, ирис и магнолия), но благородный, выдержанный. Вполне достойный. Тем, кто помнит 80-е смело можно рекомендовать

И немного истории "Дзинтарс" , вероятно, интересно будет почитать, ведь с нашей "Новой Зарей" в историческом плане мы лучше знакомы

Dzintars (русск. Янтарь) ведёт свою историю с середины ХIХ века. В 1849 году в Риге была основана мыловаренная и парфюмерная фабрика Г.А. Бригера, которая производила мыло и свечи, а также торговала привезенными из Франции парфюмерными композициями. В течение второй половины ХIХ века и в начале ХХ века в разных городах Латвии возникали мелкие фирмы, которые в лабораторных условиях производили отдельные виды парфюмерии и косметики. Однако значительных фирм, наряду с фабрикой Бригера, было немного, среди них: химическая фабрика А.Римейка (зубные пасты, косметические средства, ёлочные свечи), фирмы провизора А.Томберга (духи, одеколоны, пудра) и Ф.Т.Кикерта (тубы, распылители для пробок). Просуществовав в таком виде до 1940 года, эти предприятия были национализированы и преобразованы, так на основе фабрики Г.А.Бригера была образована мыловаренная и парфюмерная фабрика «Саркана Аусма», на основе фабрики А.Римейка- химическая, свечная и тубная фабрика «Метра», на основе фабрики А.Томберга- парфюмерная фабрика «Флора», а на основе завода Кикерта- тубочно-косметическая фабрика «Рота». В период с 1946 по 1951 год произошла реорганизация парфюмерно-косметической промышленности с последующим укрупнением, в результате чего были ликвидированы фабрики «Флора» (дошедшие до нашего времени милые флакошки-зверушки из бабушкиных сундуков) и «Рота» и образованы два более крупных предприятия – «Саркана Аусма» и «Метра», к которым и отошли производства ликвидированных фабрик. В июне 1951 года фабрика «Метра» была переименована в Рижскую косметическую фабрику Dzintars. В 1958 году произошло объединение Dzintars с мыловаренной фабрикой «Саркана Аусма», в результате чего был образован парфюмерно- косметический завод Dzintars. Таким образом, четыре ростка, пустившие корни полтора столетия назад, переплелись и образовали прочный ствол и широкую крону современного Dzintars. Продукция Dzintars пользовалась большим спросом в Советском Союзе и за его пределами, объемы производства увеличивались, что требовало расширения и модернизации производства, поэтому в 60-х годах было начато строительство нового здания на окраине города, строительство которого закончилось в 1969 году. Тогда же основная часть производства перебазировалась в новое здание. Предприятие было оснащено современным немецким, французским и швейцарским оборудованием, которое позволило автоматизировать все основные процессы, коренным образом изменить основные технологические процессы: приготовление и розлив парфюмерных жидкостей и изготовление косметических масс, расфасовку кремов и зубных паст. С января 1976 года завод Dzintars реорганизован в Рижское производственное объединение парфюмерно-косметической промышленности Dzintars. В октябре 1991 года состоялось Учредительное собрание коллектива объединения, на котором было принято решение о создании Акционерного общества Dzintars. После объединений и реорганизаций национализированных мыловаренных и парфюмерных предприятий в 1951 году одна из фабрик получила название „Dzintars“. При объединении в 1958 году с мыловаренной фабрикой «Саркана Аусма» был образован Парфюмерно-косметический завод «Дзинтарс»

Текст об истории фабрики "Дзинтарс" взят из сети

Стекло Чехии

Когда-то видела в витрине пражского антикварного магазина вот такую красоту. Магазин не работал, поэтому не знаю кто это произвел. Но захотелось всем показать

Стекло производить впечатление старинного, но чехи такие мастера, что это может оказаться и современной работай.

Lou Lou - вечно прекрасная от Cacharel 

Компания Cacharel была основана в 1962г. Жаном Буске - дизайнером одежды.  Cacharel — это название птицы, которая обитает на юге Франции в провинции Camarque.  Кстати, он возглавляет компанию и по сей день.
Начало  парфюмерной истории Cacharel было положено в 1975 году, когда Буске обратился к мастерам из L'Oreal, для того чтобы создать свой первый аромат, получивший в итоге название Anais Anais. И сегодня - это один из самых востребованных ароматов. За ними последовали другие: Eden, Lou Lou, Noa, Cacharel pour homme, Amor Amor и Promesse. Все это вошло в золотой фонд парфюмерии.
Духи  Lou Lou разрабатывала Анетта Луи, взяв за основу аромат белой лилии - цветка чувственного и экзотичного. Источник вдохновения - из мира кинематографа. Это фильм немецкого режиссера Лабста "Ящик Пандоры", где Лу-лу  сыграла Луиза Брукс. В создании аромата принял участие известный парфюмер Жан Гишар. Но прошло много времени, почти три года, пока аромат сложился, был найден флакон, достойный новых духов.
Мне удалось приобрести маленький заветный флакончик духов, сохранивший волшебный экзотический аромат. 5 мл волшебства
Так выглядит в идеале

А так у меня

А вот так выглядит современная парфюмированная вода Lou Lou. Говорят, что тоже великолепный аромат, похожий на духи

Я такой профан в парфюмерии, что не буду даже пробовать писать про пирамиду запахов, верхние и средние ноты, как запах раскрывается. Оставим это для опытных любителей

День творчества и очередная Блоха

Наконец погода ухудшилась. Я не считаю, что это хорошо, но зато хочется провести день в тепле и уюте и позаниматься чем-нибудь
Например, сделать куклам сумочку

Собрать украшения из винтажных, а иногда и вообще старинных частей. Камея чешская стеклянная очень старенькая, самого начала прошлого века, а остальные запчасти родом из 20-х годов. Немного усилий и фантазии - получилось вот такое

И еще, вспомнив давнее увлечение сухими букетами, сходила в старинный Аршиновский парк и принесла немножко веток и травки для шелковых роз

А вечером на Блошином вернисаже встречались с друзьями, пили вино и закусывали сырными канапе, слышали живую музыку.

Были новые участники с роскошными старинными веерами 

АНГЛИЙСКИЙ КЕКС "ДАНДИ"  Приготовим вместе

Пол-года назад я научилась готовить этот чудесный кекс и с тех пор мне кажется, что вкуснее выпечку трудно придумать. Старинный шотландский рождественский кекс. Попробуйте, это не сложно, просто очень долго выпекается. Но и хранится может долго, несколько месяцев. Только это не будет актуально, потому что полакомится захочется всем всеми за сохранностью кекса трудно будет уследить
Рецепт очень старинный. Его корни уходят в Шотландию 19 века. А мы с вами очень любим шотландскую бижутерию. Поверьте, этот кекс из тоже же разряда вечных ценностей. Кстати, ударение в названии делается на второй слог, потому что оно получено по имени производителя кексов, который начал их делать на продажу во второй половине 19 века.
Начинаем и мы
На один  большой кекс:
375 гр смеси различного изюма ( но без косточек)
125 засахаренных цукатов (можно смеси, ананасы, клюква - эти очень удобны, потому что меленькими квадратиками, даже только ананасов будет вполне достаточно)
25 гр миндаля или арахиса измельчить
275 гр. пшеничной муки
225 гр. коричневого сахара
225 гр сливочного масла, размягченного при комнатной температуре
4 яйца
цедра 1 лимона и 1 апельсина
Форма для выпечки диаметром около 20 см
Я еще добавляю ваниль, ром - но это кто как любит. Я настолько люблю ваниль, что стараюсь добавлять ее почти в любую выпечку
Духовку разогреваем до 170 градусов
Форму выстилаем пекарской бумагой и смазываем ее маслом
В миске смешиваем цукаты, орехи, муку
В отдельной миске большого размера растираем сахар с маслом до образования крема, постепенно добавляем по 1 яйцу. Если вам кажется, что масса может свернуться, добавьте 1 ст. л. муки. Этот этап я делаю с помощью миксера
К этому готовому крему добавляете порциями подготовленную ранее смесь муки и сухофруктов. Все перемешиваем и выкладываем в форму. Это будет такая липкая масса, которую мы стараемся разровнять по форме. В центре делаем небольшое углубление, чтобы в этом месте тесто не слишком поднялось. Сверху на кекс выкладываем миндаль. Именно сегодня у меня не хватило миндаля, но все равно получилось хорошо. Ставим в разогретую духовку.
В среднем ваш чудесный ароматный "Данди" будет медленно выпекаться 2-2,5 часа. Когда пройдет около двух часов, вы начинаете его проверять каждые 10 минут. Кекс должет быть сухим и плотным. Если верх начинает сильно подрумяниваться ( духовки у всех разные, у моей прекрасная точность температурного режима и кекс выпекается за 2 часа 15 минут), накройте его сверху листом пекарской бумаги.
Остужаем в форме полчаса, затем вынимаем и оставляем на решетке до полного остывания.
Мой "Данди" сейчас в духовке, поэтому фото чуть позже
Готово!

А теперь о том, как его есть. По традиции кекс пекут за месяц до рождества и оставляют вылеживаться, завернув в холст (теперь в пищевую пленку - что делать, цивилизация вносит изменения ради удобства!) и убрав в шкаф, подальше от домочадцев. За это время кекс вылежится, ароматы пропитают друг друга. Главное, не есть кекс первые несколько дней, а потом он уже будет достаточно хорош. У меня никогда не получалось сохранять его больше 5 дней, так что о конечном качестве этого чудесного продукта я не имею представления. Ну не могу я столько ждать, зная, что он уже прекрасен!

Ранняя осень в Царицыно и выставка кукол

Теперь немного фото с выставки кукол из Музея уникальных кукол, которая была в Царицыно.
Что для меня было особенно интересно - это посмотреть на будуарных кукол. Я до этого их видела только на фото. Они такие особенные, довольно большие по размеру и использовались в качестве предметов интерьера. Лица у таких кукол - текстильные маски, раскрашены. Их сажали в кресла или на подоконник. Знаете, такой широкий, который называется французский балкон ( но, конечно, он внутри помещения). На него клался матрасик или декоративные подушки. Можно было на нем сидеть и читать, глядя в окно в обнимку с такой куклой

Фото, конечно, очень плохого качества, потому что без вспышки и через стекло витрины.Но, может, эти посланцы из прошлого так еще загадочней?

Мода на будуарных кукол была в 20-е-30-е годы прошлого века, во времена модерна и Ар Деко.
Собственно выставка была посвящена кукольной одежде, начиная с нижнего белья

Постепенно кукла одевалась и вот на ваших глазах она уже готова пойти на прогулку или  к выходу в свет

Еще покажу стеклянные букеты, хотя сама и не поклонница этого вида творчества, но знаю, что многим нравится смотреть на такое виртуозное владение техникой.
В музее проходила выставка художницы по стеклу Елены Есиковой